Из всех американцев наиболее жизнерадостной (или просто радостной?) оказалась семья Папушей. Классные дети! Андрюха большой отличник, большой друг своей сестры Ани и не очень большой шалун. Посетили мы это милое семейство в самом его логове, где, наконец-то, и выяснили, что такое американская еда. Правда, еще Лейбницы предупреждали, что Папуши – не дураки пожрать всякой гадости. Действительно, гадость оказалась редкостной, и я теперь разным американским долгожителям рассказываю и показываю, что же можно хорошего поесть в этой стране.

Кулинарное отступление

Вообще-то (это уже кулинарное отступление), в отличие от бывшей родины, здесь нет американской кухни как таковой. В разных домах едят абсолютно по-разному. Знаменитый американец Липкин решил нас удивить и в первый же вечер говорит: “Я решил вас удивить”. Вынимает обыкновенный хлеб, который мы жрали все предыдущие годы и в последний раз видели три часа назад в самолете. Следуя торжественности момента, надо было что-то ответить, но мы дипломатично стали ждать, может дадут еще что-нибудь. Действительно, наш дорогой друг растрогал меня необыкновенно, вынув пакет, в котором лежало сортов 7 сыра (2 из которых типа рокфора), купленные, как и хлеб, специально по случаю моего приезда. Впоследствии оказалось, что нормальный хлеб в Америке есть, но не везде. Мало того, в Сан Франциско выяснилось, что и нормальный сыр купить трудно, т.к. из полусотни сортов надо находить один-два нормальных, а они, как правило, в разных упаковках, поэтому перед покупкой их надо еще читать, находя ключевые слова, из которых следует, что сыр нормальный. Так как Миша живет в достаточно необычном месте – на стыке Чайна-тауна, итальянского и еврейского районов, ему сыр доступен безо всякого напряжения (в итальянских лавках), а нам, простым жителям Калифорнии, приходится искать и искать (то же подтвердили посетившие нас Шура и Муся из Лос-Анджелеса, тоже Калифорния).
Продолжаю длинное кулинарное отступление о разных взглядах на еду в разных американских домах. В общем, Миша ест сыр и много мяса, колбасы и сосисок, пьет чай, а кофе не пьет; Лейбницы – приверженцы здоровой пищи – по утрам едят овсянку с бананами и прочими сухо- и просто фруктами, а также осуждают Папушей за то, что те, оставшись у них ночевать, потребовали на завтрак пиво с рыбой; Папуши, привезя нас к себе, сказали: “Вас, наверное, до сих пор кормили всякой дрянью”, – и торжественно (как мне показалось) открыли морозильник (где, например, у Липкина хранится только недопитая бутылка водки “Абсолют”), и мы увидели несколько коробок (больших!) с мороженым и сливками. Поначалу к сливкам я отнеслась с опасением (сразу сильно потолстеть), но Дима показал мне надпись, что эти сливки низко калорийные, т.к. сделаны из кокосового молока – и теперь я их ем регулярно и показываю всем знакомым в Сан Франциско (а также гостям из Лос Анджелеса). На этом кулинарное отступление оканчиваю, особо оговаривая, что не считаю бестактностью писать об этом в Харьков (в отличие от многих других), ведь еда – весьма сильное впечатление в Америке.

Одно из интересных впечатлений еще – это другие сны. Если в предыдущей жизни было много тяжелых или сильно связанных с действительностью, то здесь пока этого нет. Сны очень интересные и ни к чему не имеют отношения (наверное, потому что пока почти беззаботная жизнь). Единственный (первый), что помню, связан с Олей. Как будто она в сомнениях по поводу переезда в Америку, а я ей твердо говорю: “И не раздумывай. Приезжай как можно быстрее”. В Харькове мне казалось, что те, кто живет в Америке, меня сюда заманивают. У меня сейчас этого в мыслях нет. Просто пока мне здесь очень интересно и нам с Олегом кажется, что при наличии хотя бы одного работающего в семье можно жить на порядок лучше, чем в Харькове (имею в виду не жратву и быт, а все остальное – интересные занятия, интересные люди). Представляю, например, как бы здесь было классно Дегтярукам – в Сан-Франциско навалом мест, где обитают художники и всякие интересные люди, многие из которых запросто носят на улицах театральные костюмы или необыкновенные прически и т.п.

Говорят, на первом этапе здесь у всех эйфория, а потом – депрессия. Может быть. Но и сейчас у нас есть постоянные трудности: жизнь в тесноте (это может окончиться только с началом работы) – 4 человека в 2-х комнатах и одном большом помещении, сочетающем в себе прихожую, кухню и комнату для гостей. Кроме того, как и предполагалось, практически все вокруг назойливо советуют действовать по линии наименьшего сопротивления в решении кем работать. Приходится проявлять большую стойкость, чтобы выдерживать такой натиск. Тем не менее, сегодня я разговаривала с директором (кстати, директор по-английски – principal (это тем, кто пишет в визитных карточках director)) дизайнерской фирмы из Palo Alto (мы с Олегом называем город Palo Alto – Полупальто), чтобы выяснить, в каком направлении двигаться. Он, к моему большому удивлению, несмотря на такое же ожидание, прекрасно знал, что такое “копирайтер”, а заодно рассказал мне как они работают. Я попыталась сказать, что если этого мало, я могу и на компьютере, но он сказал, что здесь принято, чтобы каждый выполнял свою работу, а когда он норовит сделать что-нибудь еще, работодатель пугается. Кроме того, копирайтеры работают как правило в одиночку, а не в фирмах, среди них большая конкуренция и при поступлении на работу или заключении контракта нужно иметь при себе так называемый портфель с образцами своих работ (воплощенных идей!).

Нас тут напечатали в двух газетах: “О’Кей” N2 (Лившина) и “Новая жизнь” – посылаю копии без комментариев. Кстати, русские издания здесь бедные, поэтому гонораров не платят. Мне, между прочим, предложил сделать для пробы совместную передачу хозяин русской TV-программы (весьма плохой) (не хозяин плохой, а программа), но здесь это не привлекает ни в смысле денег (никаких), ни в смысле известности (если и знают, то не особенно уважают).
Еще немного о снах. Перед путчем мне приснился сон, как я попала в Америку без записной книжки, и поэтому живу (сплю?) в кровати, которая находится с наружной стены дома в ряду таких же кроватей , соединенных лестницами (похоже на многоэтажные металлические нары). И вот здесь, к своему громадному удивлению, именно такие “кровати” я и увидела, только это оказались пожарные балконы с пожарными лестницами.

Рубрики: Письма присланные нам